De grondstoffen voor onze producten worden al jaren dagelijks bij erkende slachterijen vers ingekocht. Sommige speciale producten, zoals wild, speciale vissoorten en dergelijke kunnen wij niet anders dan ingevroren inkopen. Wij houden een strenge controle op de kwaliteit van het vlees. Uiteraard gebruiken wij geen geur-, kleur- of smaakstoffen of andere schadelijke toevoegingen.

Verder werken wij volgens de wet- en regelgeving van de NVWA en beschikken over alle juiste erkenningen. Tenslotte werken wij volgens de HACCP methode, qua reiniging en eindcontrole. Hiervoor is een uitgebreide administratie beschikbaar voor de NVWA en een ieder die een bezoek wenst te brengen aan ons bedrijf kan op verzoek inzage verkrijgen in deze administratie.

close

Wishlist